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節(jié)氣養(yǎng)生丨寒露養(yǎng)生


作者:廣東成氏餐飲來源:網(wǎng)絡(luò)訪問:時(shí)間:2020/10/8 17:19:16

 

文丨陳武山

圖丨來源于網(wǎng)絡(luò)




寒露是二十四節(jié)氣中的第17個(gè)節(jié)氣?!?/span>寒露的意思是此時(shí)期的氣溫比“白露”時(shí)更低,地面的露水更冷,快要凝結(jié)成霜了?!对铝钇呤蚣狻罚?strong style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">“九月節(jié),露氣寒冷,將凝結(jié)也?!?/strong>


如果說“白露”節(jié)氣標(biāo)志著炎熱向涼爽的過度,暑氣尚不曾完全消盡,早晨可見露珠晶瑩閃光。那么“寒露”節(jié)氣則是天氣轉(zhuǎn)涼的象征,標(biāo)志著天氣由涼爽向寒冷過渡,露珠寒光四射,如俗語所說的那樣,“寒露寒露,遍地冷露”。





寒露至,標(biāo)志著秋天從涼爽向寒冷過渡,寒露有三候

一候鴻雁來賓-——最后一批鴻雁也大舉南遷,但因已有先至者為主,所以這時(shí)后至者只能為賓。

二候雀大水為蛤 —— 古人以為,因?yàn)樘旌?,往日縱橫叱咤的“雀”,都變成“蛤”躲到水里去了。

三候菊有黃華 ——《禮記》中有“季秋之月,菊有黃華”記載,這時(shí)候,菊花已經(jīng)普遍開放。




諺云:“白露身不露,寒露腳不露?!边@句諺語提醒大家:白露節(jié)氣一過,穿衣服就不能再赤膊露體;寒露節(jié)氣一過,應(yīng)注重足部保暖。秋冬季交替時(shí)節(jié),合理安排秋季衣食住行盡量與氣候變化相適應(yīng)對(duì)于身體健康十分重要。



一、飲食養(yǎng)生



在飲食上應(yīng)遵守“滋陰潤(rùn)肺,少辛增酸”的原則,以適應(yīng)寒露的氣候特征。辛辣、刺激的食物容易引起肺燥,而秋季正是肺部最敏感脆弱的時(shí)候,所以秋天是最不適合吃辣的時(shí)節(jié)。飲食養(yǎng)生,根據(jù)個(gè)人身體狀況進(jìn)行必要的調(diào)整,有幾點(diǎn)要特別注意:


1.適當(dāng)多食甘、淡滋潤(rùn)食品:既可補(bǔ)脾胃,又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸,可防治咽干口燥等癥。水果有梨、柿子、香蕉等;蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。


2.早餐應(yīng)吃溫食:最好喝熱粥,而粳米、糯米均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等,都是很好的選擇。


3.老年人和慢性病患者應(yīng)多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。




4.忌多吃辛辣刺激辣椒在中醫(yī)里被稱為“辛味食物”,具有很大的“發(fā)散”作用,過多食用,容易“耗氣”,因此,辣的食物吃多了,反而會(huì)覺得渾身無力、容易疲倦。寒露之際,身體最需要的是養(yǎng)陰補(bǔ)精,最忌陽氣泄露。吃辣過多,容易使得陰津損失且讓虛火傷身。



二、起居養(yǎng)生




1.防寒保暖:天氣寒涼,日夜溫差大,做好保暖工作是第一步。“寒露不露腳”,防寒要從足部開始,兩腳距離心臟是最遠(yuǎn)的,所以血液供應(yīng)很少,且腳部脂肪層很薄,容易受刺激。腳部冰冷是很容易出現(xiàn)的現(xiàn)象,有些女性和老年人經(jīng)常手腳冰冷,腳部受涼容易引起上呼吸道黏膜和毛細(xì)血管收縮,而呼吸道對(duì)冷空氣刺激極為敏感,抵抗力下降,病邪就會(huì)乘虛而入。輕則引起外感咳嗽,重則可以使得氣管炎、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)作。


防寒工作的另外一個(gè)重點(diǎn)是不要赤膊露身,大街上經(jīng)常還是可以看到穿無袖衣服的少女,其實(shí)這樣單純?yōu)榱嗣烙^而露出胳膊的行為對(duì)健康有很多不利的影響?!鞍茁渡聿宦叮赌_不露”——這就是最好的養(yǎng)身之道。另外,秋季是腹瀉的多發(fā)季,做好腹部的保暖能有效預(yù)防腹瀉疾病的發(fā)生。


2.早睡早起,保證睡眠:秋季宜早睡早起,保證睡眠充足,注意勞逸結(jié)合,這樣不僅能夠讓身體狀態(tài)好轉(zhuǎn),精神狀態(tài)也會(huì)變好。深秋寒氣襲人,既要防止受寒感冒,又要經(jīng)常打開門窗,保持室內(nèi)空氣新鮮。




3.室內(nèi)保濕:秋季氣候容易干燥,特別是寒露過后,干燥的現(xiàn)象愈發(fā)明顯了,這時(shí)室內(nèi)保濕工作要開始了。條件許可的情況下,居室及其周圍可種植一些綠葉花卉,即可讓環(huán)境充滿生機(jī),又可凈化空氣促進(jìn)身體健康,適合秋季擺放在室內(nèi)的綠植有:綠蘿、富貴竹、風(fēng)信子、花葉萬年青等。



三、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生




生命在于運(yùn)動(dòng),寒露時(shí)節(jié),溫度嚴(yán)重下降,人的免疫力也相對(duì)不足,這時(shí)候需要增加運(yùn)動(dòng)來健身保健,同時(shí)也需要注意運(yùn)動(dòng)的選擇,避免運(yùn)動(dòng)過度引起身體不適,那么寒露時(shí)節(jié)該如何健康的運(yùn)動(dòng)呢?



1.健走慢跑:寒露前后溫度變化很大,由開始的涼爽變成了寒冷,很多人都不能做到及時(shí)的適應(yīng),這段時(shí)間不適合做太劇烈的運(yùn)動(dòng),健走和慢跑這種緩和的運(yùn)動(dòng)是最佳選擇,能活動(dòng)全身的肌肉,也能適當(dāng)增加身體陽氣。



2.登高化悲秋:我國(guó)素有重陽節(jié)登高的習(xí)俗,在此時(shí)登高不僅可以懷古、陶冶情操,而且通過登高,人們可以借此拋開工作煩惱,通過與自然的接觸,緩解壓力,放松自己,所以在秋高氣爽、天高云淡的季節(jié),登高遠(yuǎn)眺,高喊幾聲呼出胸中濁氣,對(duì)抑制悲傷的情緒大有好處。這就是火克金、喜勝悲的中醫(yī)含義,這種登高活動(dòng)有很好的宣肺作用。


3.瑜伽陶冶情操:寒露時(shí)節(jié)環(huán)境溫度偏低,不適合過多的室外運(yùn)動(dòng),室內(nèi)運(yùn)動(dòng)是很好選擇,其中瑜伽更是上上之選。瑜伽也是全身性的運(yùn)動(dòng),對(duì)晚秋這種運(yùn)動(dòng)較少的時(shí)節(jié),有活動(dòng)筋骨、疏通血脈的效果。此外在瑜伽前后還能進(jìn)行靜坐冥想,調(diào)節(jié)人的精神。



4.注意事項(xiàng):忌運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度過大!可根據(jù)個(gè)人情況選擇不同的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行鍛煉,長(zhǎng)期堅(jiān)持可增強(qiáng)心肺功能。散步、爬山等都是很好的選擇。但開始時(shí)強(qiáng)度不宜太大,應(yīng)逐漸增加運(yùn)動(dòng)量,如果過度運(yùn)動(dòng),會(huì)增加人體的疲憊感,反而不利于身體恢復(fù)。運(yùn)動(dòng)至身體微微出汗即可,此時(shí)不要脫衣摘帽,以免在寒風(fēng)中感冒??稍谶\(yùn)動(dòng)前穿著略薄一些,這樣可避免運(yùn)動(dòng)時(shí)大量出汗而導(dǎo)致著涼。



四、精神養(yǎng)生


寒露時(shí)節(jié)精神調(diào)養(yǎng)很重要,此時(shí)氣候漸冷,且越來越干燥,日照減少,風(fēng)起葉落,易在人心中引起凄涼之感,出現(xiàn)情緒不穩(wěn)定、易于傷感憂郁的心情。因此,保持良好的心態(tài)也是養(yǎng)生保健不可缺少的內(nèi)容之一。


1. 調(diào)節(jié)情緒:中醫(yī)認(rèn)為悲傷是傷害身體的一種情緒,同時(shí)過度興奮激動(dòng),使得陽氣浮動(dòng),很容易引發(fā)疾病。因此應(yīng)保持良好健康的心態(tài),將不良的情緒及時(shí)地宣泄出來,讓心情平靜安詳,樂觀豁達(dá)。平時(shí)多參加自己喜歡的事情,多去做做運(yùn)動(dòng),陶冶情操,穩(wěn)定情緒。


2.掃除抑郁秋季臨床上抑郁狀態(tài)的患者明顯增多,在深秋時(shí)節(jié),人們需保持良好的心態(tài),宣泄積郁之情,培養(yǎng)樂觀豁達(dá)之心,平時(shí)可多做運(yùn)動(dòng)以此來達(dá)到宣泄情緒的目的。在陽光明媚的天氣里,外出觀賞風(fēng)景,喜悅溢于言表,可使憂郁愁煩頓消,令人心曠神怡,給生活增添無限樂趣。這是秋季養(yǎng)生保健不可忽略的一點(diǎn)。


五、疾病預(yù)防

寒露之際,正是秋意正濃之時(shí)。此時(shí)天氣干燥,白天熱晚上冷。這種干燥氣候讓身體容易受到中醫(yī)中所說的“燥邪”的干擾影響。燥邪入侵人體,勢(shì)必會(huì)引起多種疾病。


1.秋季腹瀉:秋季是腹瀉的高發(fā)期,寒露過后,各地醫(yī)院的診室里邊經(jīng)常可以看到各種年齡段的腹瀉患者。秋季人群易感染上輪狀病毒,時(shí)常伴有嘔吐、感冒、腹瀉等癥狀。寒露前后,溫差很大,如果沒有做好保暖工作,腹部受涼會(huì)降低身體免疫力引起腹瀉。


小兒秋季腹瀉是指輪狀病毒引起的嬰幼兒腹瀉,多在秋季流行,故習(xí)稱“秋季腹瀉”。臨床多表現(xiàn)為腹瀉、發(fā)燒或伴有不同程度的脫水體征。由于小兒為稚陰稚陽之體,氣血未充,臟腑未實(shí),脾常不足,若喂養(yǎng)不當(dāng)或感受外邪,極易引起脾胃功能失常,故小兒腹瀉以脾胃虛弱為主,病邪為次。治宜健脾清熱,和胃固腸。


2.口干舌燥癥:寒露時(shí)節(jié)由于天氣干燥,秋燥容易侵?jǐn)_人體,有些人受燥邪影響,經(jīng)常會(huì)感覺到口干舌燥,光喝水是很難解決的,防秋燥,飲食療法是不錯(cuò)的選擇。



1)苦瓜干蠔豉燉瘦肉湯:苦瓜干10g,蠔豉10g,豬瘦肉120g,姜片適量。

功效:苦瓜味苦性寒,能清心除煩,清肝明目。

適用人群:口干口渴,咽喉干燥,感冒發(fā)熱不退,或高血脂、肥胖、糖尿病屬肝火盛者。寒性體質(zhì)及脾胃虛弱者不宜食用。




2)胖大海冰糖茶:胖大海2-4枚,冰糖適量。

功效:胖大海味甘性寒,歸肺、大腸經(jīng),有清肺化痰,利咽開音,潤(rùn)腸通便等功效;冰糖有清潤(rùn)之效。

適用人群:口干口渴、咽喉干燥、咽痛聲嘶等癥者。寒性體質(zhì)及脾胃虛弱者不宜服用。


3)雙冬鴨肉粥:天冬10g,麥冬10g,水鴨肉100g,粳米、姜。

功效:天冬味甘、苦、寒;歸肺、腎經(jīng),養(yǎng)陰潤(rùn)燥,清火生津;麥冬味甘,微苦,微寒,歸心、肺、胃經(jīng),能養(yǎng)陰潤(rùn)肺,益胃生津,清心除煩;水鴨味甘性平,能滋陰養(yǎng)胃,補(bǔ)氣利水。配而用之有養(yǎng)陰生津的功效。

適用人群:口渴咽干、大便燥結(jié)、心煩不眠者。凡脾胃虛弱、痰濕內(nèi)阻、腹?jié)M便溏者不宜用。





3.大便秘結(jié):秋季最讓人頭疼的疾病之一莫過于便秘,特別是寒露節(jié)氣前后空氣干燥以及容易產(chǎn)生不良的情緒等原因,容易引起大便干燥、便秘等癥狀。必要的飲食調(diào)節(jié)和身體調(diào)養(yǎng)是預(yù)防和治療便秘的重要手段,其中增加膳食纖維的攝入是最有效的方法!


膳食纖維可增加糞便的實(shí)體,刺激腸道蠕動(dòng),幫助排便,并減少糞便在腸內(nèi)停留的時(shí)間,以縮短腸壁與糞便中有害物質(zhì)的接觸時(shí)間,并改變腸道微生物的種類及數(shù)目,降低致癌物生成。膳食纖維的主要食物來源:全谷類的米、麥,如糙米、燕麥;水果、蔬菜、干豆類,核果類、種子類等。



如何增加膳食纖維:


1)將精致白米飯改成糙米飯或五谷雜糧。

2)每日至少吃5種蔬果。

3)以豆制品取代部分肉類制品。


食物中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助糞便的水分吸收,使糞便滑順柔軟,增加糞便體積而容易排出,再搭配調(diào)整生活作息、適度活動(dòng),才能更好的改善便秘情形。





4.毛發(fā)脫落:寒露前后,空氣異常干燥,這時(shí)候脫發(fā)成了困擾許多人的問題。頭皮干燥、發(fā)癢實(shí)在是令人難以忍受。秋季是脫發(fā)最多的季節(jié),主要原因是秋燥,燥邪侵入肺,引起肺燥,而肺主皮毛,就會(huì)引起脫發(fā)。要想擁有健康的頭發(fā),僅僅靠選擇好的護(hù)發(fā)素是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,頭發(fā)同樣需要各種營(yíng)養(yǎng),因此保持平衡飲食,合理攝取富含蛋白質(zhì)、維生素(A、B、E)和礦物質(zhì)的食品十分重要。


六、男性養(yǎng)生



此節(jié)氣,陽氣收藏已進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)刻,男性朋友們應(yīng)開始節(jié)欲,減少次數(shù),不做過大運(yùn)動(dòng)量的活動(dòng),飲食上以清淡為主,早睡稍晚起。平時(shí)自覺身體不夠“健壯”或者需要更健壯一些的男人們,此時(shí)正是找專業(yè)人士幫你調(diào)理調(diào)理身體的較佳時(shí)間。




寒露小貼士


滋陰潤(rùn)肺,少辛增酸;

足部保暖,適時(shí)添衣;

早睡早起,適量運(yùn)動(dòng);

養(yǎng)陰防燥;掃除抑郁。


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